平安夜大餐

今天仍然要上班, 又沒放早, 幸好少爸早放工, 三父子一起來接我放工回家煮平安夜大餐!

第一道菜是烤豬仔骨

之前一天已醃好, 用姊妹的食譜: 橙汁, 乾蔥, 黃糖, 茄汁, 喼汁, 黑椒碎 & BBQ醬來醃

用180度烤至熟即成

第二道菜是牛油燒蟹腳

先溶牛油, 放蟹脚上去燒, 加香草, 鹽&黑椒粒燒至熱即成

 第三道菜是芝士火鍋

配料有薯仔

薯仔先去皮後切粒, 用蒸爐蒸30分鐘至稔

 切粒法包

 Johnsonville Smoked Brats腸仔煎熟後切粒

在家煮大餐每人成本才幾十塊, 又便宜又好味呢!

祝大家聖誕快樂!