麵線糊

自小都很愛吃少公煮的麵線糊, 早前行過超市見到此盒麵線, 即買來自煮!

材料很簡單, 冬菇粒, 蝦仁粒, 粟米粒 & 生菜絲

其實想用什麼材料也可

盒內的麵線是一紮紮的, 平時可就這樣煮

但煮麵線糊時就要將麵線折成碎

先煮熱上湯

 再煮稔冬菇粒

 之後按易熟的程度落材料, 最後落麵線&生菜, 約一分鐘即成!

 留意麵線很吸水的, 所以要快吃及要預多少少上湯呀!